餐饮里一杯水是多少克

2025-12-17 19:49:50
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回答1:

你说的是指菜品的详细做法中的“一杯水”吧?一般餐饮行业的一杯水大概的范围是150-200G之间!大于200一般会标出来的,比如说煎炒出油后沾入料酒祛腥味后加入清水一杯等等!