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烤红薯产生的香味是什么物质
烤红薯产生的香味是什么物质
2025-12-17 20:47:06
推荐回答（2个）
回答1：
红薯 是低脂肪低热量高淀粉含量的食品，之所以香应该是加热过程中淀粉转化成为糖类的结果，所以准确的说应该是香甜。且红心的地瓜比白心的地瓜糖分高，烤出来也更香甜。
回答2：
。。。就是红薯加热后散发出的粒子……
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