厚蛋烧怎么做呢？

4个鸡蛋，半杯牛奶，教你做奶香浓郁，一口就爆浆厚蛋烧！冰箱里最不缺的就是鸡蛋，基本上每天早餐都要吃上一个，或者是平时炒菜、打汤、做蛋饼等。鸡蛋一直都是比较百搭的一款食材，营养全面，口感多样，而且老少皆宜，都仰仗着多吃一些鸡蛋来补充营养呢！鸡蛋的做法那么多，传统的方式我就不多加赘述了，要带大家开启一个让你好吃到尖叫的日式爆浆厚烧蛋做法，只要是吃过它的，基本上都忘不掉这美味般的体验，绝对是你无法想象到的那种好吃！

真的要夸一夸这个日式爆浆厚烧蛋的颜值和口感，色泽金黄，软嫩飘香，奶香浓郁到你尝一口就爆浆，简直是美味可口到不行！还没有吃就已经被它的样子和味道给深深吸引住了，自打学会了这个做法，什么水煮蛋、煎蛋、荷包蛋都已经不能引起内心的一丝丝波澜，其他传统的方式都没有办法跟这个厚烧蛋的口感相比较，鸡蛋和芝士在嘴里爆浆的感觉，好吃到不能形容，现在每天的的早餐都会给家人都安排一个日式爆浆厚烧蛋，每人一个都不够吃呢！

【日式爆浆厚蛋烧】食材：鸡蛋4个，纯牛奶30克、盐2克、芝士片2片。

做法：1、将鸡蛋打入碗中打散，再加入盐和牛奶打均匀。2、一片芝士剪成3条。 3、锅中刷一层油，淋入鸡蛋液，放上芝士片卷起来。 4、再倒入蛋液，芝士片卷起来。 5、重复这动作把蛋液用完即可。 

奶香浓郁，一口就爆浆的厚蛋烧，你们喜欢吗？作为芝士控的我，自从学会这做法，早餐每天吃它都不腻，5分钟就搞定！

1.如果你不太会煎鸡蛋，可以在蛋液中加入少许淀粉，这样煎的时候就不容易破了。

2.选笨鸡蛋味道好，颜色也好,香葱要切的很细碎。

3.锅里只用刷子刷一薄层油。摊两层饼刷一次油即可。或者不喜欢油多，且不粘锅效果好的话， 不刷油亦可。

碗中打入三个鸡蛋打散加入牛奶适量盐葱末和火腿丁搅拌均匀后倒入电饼铛中表面撒上适量芝士盖盖煎三分钟后就可以吃了。

厚蛋烧的做法还是比较复杂的，首先将鸡蛋打入碗中，加入一些盐和牛奶，搅拌均匀，起锅烧油，淋上鸡蛋液，再放上一些芝士片，他们再卷起来，再重复这个动作，直到把蛋液弄完，厚蛋烧就做好了。

首先准备一个平底锅，然后小火刷上油，将鸡蛋液倒入一点，快熟的时候卷起来再倒入一点鸡蛋液，直到全部倒完，之后盛出来即可。

小葱切成葱花，鸡蛋打散后加入葱花和少量盐拌匀。平底锅内刷上薄薄的一层油，小火，舀入2勺蛋液，转动锅子，使蛋液均匀地铺满锅底。等蛋液慢慢凝固不流动，用锅铲或筷子从一边往前卷到底，推到锅的一端。再舀入2勺蛋液，铺满锅底，蛋液凝固后，从卷好的鸡蛋饼处往回卷起。