材料：新鲜冬豆，金华火腿末，香菇末，糯米
做法：圆糯泡水12小时以上，沥干水准备备用
油锅烧热，下火腿末煸炒，下香菇，炒出香味，下豌豆爆炒
倒入糯米炒匀，调味，沿锅倒入小半碗开水，盖盖子小火片刻
听到锅里有噼里啪啦的声音，就说明水干了，再加小半碗开水，重复此步骤三四次，OK!
我这个是生炒的，也有先把糯米蒸熟的，我觉得不如生炒得好吃，这样炒出来的糯米饭软硬适中，带有弹性
事先蒸熟的需要水量控制得很好，水分多了，糯米会太粘稠，外形不好看，做起豌豆饭来也不好吃
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