1、莲藕洗净去皮，均匀切片（ 宽约半公分）
2、space
3、
4、烧一锅水，水开后加入莲藕，焯至再次沸腾，大约要三分钟。烧开后用冷水冲洗保持爽脆口感。沥干备用。
5、步骤 3
6、space
7、
8、将莲藕片放入炒锅，加食用油和麻油中火翻炒，之后加入酱料
9、步骤 4
10、space
11、 5勺酱油，2勺糖，2勺淀粉糖浆或玉米糖浆，搅匀即可
12、步骤 5
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14、
15、小火收干所有酱料，适当调味，最后撒入葱花、芝麻即可出锅
1、莲藕洗净去皮，均匀切片（ 宽约半公分）
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3、
4、烧一锅水，水开后加入莲藕，焯至再次沸腾，大约要三分钟。烧开后用冷水冲洗保持爽脆口感。沥干备用。
5、步骤 3
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7、
8、将莲藕片放入炒锅，加食用油和麻油中火翻炒，之后加入酱料
9、步骤 4
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11、 5勺酱油，2勺糖，2勺淀粉糖浆或玉米糖浆，搅匀即可
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15、小火收干所有酱料，适当调味，最后撒入葱花、芝麻即可出锅
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