四川麻辣粉最正宗的做法 四川辣椒油做法

主料:红薯粉条200克,麻辣油10克,香葱10克,花生碎15克,香醋10克,盐适量

辅料:花椒油10克,香肠一根,蒜末10克,蚝油5克,生抽10克,青菜50克

四川辣椒油做法

做法:

1.红薯粉条提前用凉水泡软,香肠切片,香葱切小段,蒜切碎末,熟花生碎备用。

2.碗里倒入生抽、香醋、蚝油。

3.放入香葱、蒜末、盐、

4.倒入花椒油。

5.再倒入麻辣油备用。

6.锅里水开后放入粉条。

四川辣椒油做法

7.粉条煮至半透明状放入青菜和香肠片。

8.煮半分钟后捞出放入碗中。

9.加适量热汤搅拌均匀即可。

10.成品图:

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