乡”的部首本身是“乛”，不过“乛”是一个繁体字，而“乙”是“乛”的简体字，所以乡的部首就是乙了。
1.乡部首：乙。拼音xiang。
2、释义：农村，泛指小市镇：乡村。穷乡僻壤。自己生长的地方或祖籍（乡里）。乡试。中国行政区划基层单位，属县或县以下的行政区领导。
2.乡(拼音:xiāng)是汉语通用规范一级汉字(常用字) 。此字初文始见于商代甲骨文，其古字形像二人面对着盛满食物的器皿，表示二人相向而食。乡的本义是相对饮食，泛指聚餐，是"飨"的初文。
由相对而食引申为趋向、朝向。这个意义后来写作"向"。乡又指方才、从前，这个意思后来写作"向"，简化作"向"。乡又指行政区划名称。现代的"乡"指县以下的行政区划，后引申指家乡。有人认为，上古时期，同族的人往往聚族而食，因此乡引申出"乡邑"的含义。
乡字部首为什么是乙 扩展
乡字的部首正常是“乛”，而“乛”是一个繁体字，而“乙”是“乛”的简体字。也许有的人用的字典可能没有“乛”这个部首，但是在最新商务出版社出版的《新华字典》是有的。另外还有最重要一点：“乙”在做部首的时候不是读作“yǐ”而是读作“折”。
因此建议教孩子写“乛”，这样更加容易记住，也能更加容易区分
乡字部首为什么是乙 扩展
因为乙是乛的简体字，乛是一个繁体字，以前没有这个
