1、将羊肋条肉洗净，切成4厘米见方的块。
2、放入锅内，加清水适量，放入少许葱段姜片、白酒，烧开，焯水约1分钟，随即捞出放清水中洗净。
3、胡萝卜洗净切成片。
4、炒锅上火，舀入豆油烧热，放入葱段姜片煸炒出香味。
5、再将羊肉焖至5分钟，再放入萝卜，酱油，煸炒呈红色即成。
怎么样烧羊肉 扩展
如果问怎么样烤羊肉？
这个要看怎么吃，如果是要吃烤全羊，那么首先要对整只羊进行腌制，还需要有烤全羊的炉具。但如果是穿成串儿去考，相对就简单的多了。弄一个小烤炉，里面生上木炭火，把羊肉串放在上面，然后撒上各种调料，上下翻动，直至烤熟。
