用料
鸡蛋 3个
牛奶（我用的巧克力奶） 150克
面粉 150克
干酵母粉 2克
糖 15克
蛋糕机 蛋糕小丸子 无泡打粉的做法步骤
步骤 1
蛋清分离，蛋黄里加入面粉，酵母，牛奶搅拌均匀，成面糊后，找个大盆，加点热水，把面糊盆放在上面，促进发酵。
步骤 2
半小时后，蛋清打发，糖分3比加入，打发成出尖的状态。
步骤 3
跟蛋黄的面粉糊搅拌均匀。
步骤 4
蛋糕机预热2分钟，倒入面糊，倒全满。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
3～5分钟，即可出锅。
蛋糕丸子的做法 扩展
用料
鸡蛋 4只
低筋粉 500克
牛奶 120克
巧克力酱 适量
淡奶油 适量
步骤
1.把4只鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。
2.蛋清打发成羽毛状，也就是说不倒流。
3.蛋黄打散，与蛋清混合。
4.加入称好，过筛的低筋粉，打至无颗粒。
5.放入烤箱，200度，上下火，35分钟。
